ZUCCARDI PIEDRA INFINITA GRAVASCAL 2019 100 PTS TIM ATKIN

              ZUCCARDI FINCA PIEDRA INFINITA GRAVASCAL MALBEC 2019

                                             100 pts. Tim Atkin

                                              97 pts. Robert Parker

                                Partida Limitada de 1100 botellas

En nuestra busqueda de la expresion mas pura de la identidad de la Finca Piedra Infinita, llegamos a esta pequeña parcela de 0,73 hectareas. Ubicada en su extremo Noreste, muestra una de las facetas tipicas del suelo de Paraje Altamira, donde a 60 centimetros d eprofundidad aparecen las grandes gravas y piedras de granito recubiertas de material calcareo. Al hacer estos vinos, me gusta pensar que provienen de un ¨lugar dicho¨. Quienes trabajamos en este viñedo dia a dia, sabemos que tiene lugares especiales, con particularidades unicas. Sebastian Zuccardi, Viticultor

PERFIL DE SUELO

Aluvial, originado en el abanico del rio Tunuyan. Con una capa superficial de 50cm de arena de textura media y limo, y luego una capa de grava granitica de mediano a gran tamaño, recubiertas de carbonato de calcio en una matriz de limo y arcilla. 

VINIFICACION

Uvas seleccionadas manualmente, llenado de piletas por gravedad, fermentación en piletas de hormigón, sin epoxi, con levaduras nativas. Crianza en barricas de 500lts usadas.

Alcohol: 14%

Acidez total: 5,59 g/l

Bodega: Familia Zuccardi - Zuccardi Wines

Region: Finca Piedra Infinita - Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm

Composicion Varietal: 100% Malbec - Parcela de 0,73 Hectareas

Crianza: En barricas de 500 litros usadas

Enologo: Sebastian Zuccardi - Laura Principiano

Potencial de Guarda: 2023 - 2030

Graduacion Alcoholica: 14% - Producción: 1100 botellas

Puntaje Robert Parker: 97 pts.

Puntaje Tim Atkin: 100 pts.

Temperatura de Servicio: 16 grados